Il Corso Barman rappresenta il passo più importante per acquisire le tecniche fondamentali ed intraprendere la carriera del bartender. Metodi innovativi, organizzazione, rapidità e tanta pratica sono gli ingredienti fondamentali che caratterizzano questo corso di formazione e lo rendono unico nel suo genere.

Il corso di caffetteria è studiato ad hoc per coloro che desiderano apprendere le tecniche per la corretta preparazione dell'espresso, cappuccino e dei principali prodotti della caffetteria italiana ed internazionale.

Il corso di Latte Art è il passaggio successivo al corso di caffetteria professionale. Per lo svolgimento ideale del corso è infatti importante essere in grado di preparare il caffè e di creare la crema di latte in maniera appropriata, poiché durante il corso si apprende  "l’arte della decorazione tramite l’uso del latte".

Non vogliamo chiamarlo corso di Mixology, useremo il termine PER-CORSO MIXOLOGY, un percorso che non ha una direzione stabilita, non ha regole certe, non ha limiti in cui scoprire le logiche di miscelazione, tutti i passaggi dal banco bar al bicchiere che trasformano un cocktail in un buon Drink.

Il corso Flair Bartending va oltre il corso barman e serve ad acquisire capacità quali preparare ottimi drink, lavorare rapidamente, creare ed interagire, gestire correttamente i consumi, intrattenere il cliente, oltre che la capacità di spettacolarizzare la propria tecnica di lavoro attraverso il working flair e l’exhibition flair.

Il corso di Bar Manager nasce dall’esigenza di creare manager altamente professionali per la gestione di attività legate al mondo della ristorazione e del beverage, con un particolare focus su quest’ultimo aspetto.

A chi è rivolto? Appassionati, professionisti e cultori del tè, scopriranno i segreti e la cultura di questa bevanda millenaria. Il corso si svolge nella prestigiosa location Maison Du Mekong - un luogo magico dove assaporare questa bevanda.